Mit der Edition#5 waren wir in der Meierei mitten in Zürich zu Gast. Gekocht wurde eine Tavolata für 50 Gäste. Mit den verschiedensten Gerichten zum Teilen, mal wurzlig, fruchtig oder fermentiert. Aus dem Wald, vom Feld und Tropfen aus Stahl und Beton.
Mit der Tavolata vom 29. Oktober 2023 konnte ein Spendebetrag von CHF 4520.- erzielt werden. Diese Spende geht direkt an eine Ukrainische Suppenküche in Kharkiv. Ein Projekt über die humanitäre Organisation Libereco in Zusammenarbeit mit der Stiftung "We arе brothers we are Ukrainians“ als Teil von „Help Kharkiv“.
Spenden für dieses Projekt sind jederzeit willkommen.
